2006年8月，在集英社旗下女性時尚雜志《PINKY》舉辦的“第2回PRINCESS PINKY試鏡”中，從4290人中勝出獲得冠軍。在集英社發(fā)行的雜志中，從讀者層有很大差異的泳裝偶像比賽和時尚模特系的比賽中同時獲得冠軍，佐佐木希是史上第一個人，收到了多家來自藝人經(jīng)紀公司的邀請。因此，由集英社與各個事務(wù)所進行溝通，并接受了當時身為《YOUNG JUMP》讀者的經(jīng)紀人的邀請，成為了トップコート的專屬模特。并以此為契機，辭去了雜貨店的工作，改為去東京發(fā)展。 
演藝經(jīng)歷
2007年1月，集英社的少女漫畫雜志《マーガレット》上刊載了將佐佐木希的灰姑娘故事漫畫化的《ガールフロムアキタトゥートキオ!!》（中田ミノル作畫）。同年，作
為集英社“金のティアラ大賞”的應(yīng)援角色參與活動。另一方面，也專注于《PINKY》雜志的專屬模特工作 [2] ，同年5月，在同雜志發(fā)行的7月號上與鈴木惠美一起第一次登上雜志封面。隨后，出演了Aqua Timez于11月21發(fā)行的專輯《ダレカの地上絵》中收錄曲《B with U》的MV。
2008年，分別于1月5日在秋田電視臺的《とことん生チュー2008ch》中，1月7日在NHK綜合東北地方分組網(wǎng)絡(luò)的新春采訪欄目，以及3月8日在秋田放送的《いいオンナ!! 美人育成プロジェクト》中，3個地方電視臺中亮相。另外，在《周刊PLAY BOY》中，介紹她是一位講秋田方言的“方言偶像”。同年3月24日，通過WOWOW《Discover! UEFA EURO 2008》衛(wèi)星播放，首次登上日本全國播放的節(jié)目。同年4月4日，出演了TOKYO MX的《ガリンペイロeX》節(jié)目，5月21日，通過富士電視臺的《爆笑レッドカーペット》節(jié)目首次登上了面向全國的地上信號電視節(jié)目。作為電視節(jié)目藝人的同時，在20
08年1月發(fā)行的《PINKY》3月號上，首次單獨登上封面 ；同年9月6日，出演《東京ガールズコレクション2008 A/W》，開始踏入時尚模特的行列。同時，也發(fā)行了第一本寫真集《Nozomi》 ，第一個寫真DVD《nozomi》，持續(xù)著泳裝偶像的工作。同年11月1日，出演喜劇電影《變身西裝》，正式以演員身份出道。
2009年1月13日，首次出演電視連續(xù)劇《神之水滴》 ；同年1月14日，在日本電視臺節(jié)目《レコ☆Hits!》中，與木下優(yōu)樹菜一同首次擔任主持人。同年7月21-8月20日期間，在日本雜志協(xié)會發(fā)行的《雜志愛讀月間》中，擔任代言角色，共在300種雜志上露面。11月7日，在愛情電影《天使之戀》中，首次擔任主演。
2010年，隨著《PINKY》雜志的停賣，佐佐木希開始擔任《non-no》雜志的模特。同年4月28日，創(chuàng)辦了自身品牌“Cotton Cloud”的網(wǎng)店，實現(xiàn)了一直以來的夢想 。7月21日，通過歌曲《噛むとフニャン feat.Astro》作為歌手正式出道，該曲是用她所出演的「Fit's」廣告插曲《狼少年ケ
ンのテーマ》的旋律改編而來。同年7月13日，主演電視劇《相撲女孩》 。同年10月4日，開始成為富士電視臺綜藝節(jié)目《森田一義アワー 笑っていいとも!》的常駐嘉賓。同年，美國電影信息網(wǎng)站TC Candler，舉辦了由網(wǎng)絡(luò)用戶所投票的“全球最美麗的100人”排名，佐佐木希作為唯一一個日本人，排進第33名，更新了2008年由かでなれおん所創(chuàng)下的第37名的記錄。
2011年1月2日，出演由觀月亞里莎主演的電視劇《海螺小姐3》，飾演花澤妄想中，成人后的自己 。同年2月21日，出演由小池徹平、佐藤隆太主演的電視劇《求婚兄弟～按出生順序：男人結(jié)婚的方法～》的第2集，飾演小南 。同年10月28日，出演由木村ひさし、大內(nèi)舞子執(zhí)導(dǎo)的電視劇《頂級怪盜》，飾演修女。同年11月5日，主演橋本一執(zhí)導(dǎo)的電視劇《火車》，飾演新城喬子。同年，再次入選美國電影網(wǎng)站TC Candler評選出的“2011年最美麗的臉100人”排行榜，排行第71位，名列日本第1位。
2012年1月19日，出演藤田明二執(zhí)導(dǎo)的電視劇《神圣的怪物們》的
第1、第5集，飾演司馬健吾的母親 。2月18日，出演松居大悟執(zhí)導(dǎo)的電影《高校痞子田中》，飾演加藤亞矢。同年3月16日，主演小林義則執(zhí)導(dǎo)的愛情電視劇《奢侈的愛情會降臨嗎》，飾演寶池青子 。同年7月17日，出演細川徹執(zhí)導(dǎo)的電影《南海作戰(zhàn)》，飾演キミ。同年10月14日，出演西坂瑞城執(zhí)導(dǎo)的職場類電視劇《東京機場管制保安部》，飾演酒井真奈。同年12月15日，為海賊王電影版《航海王：Z》中的角色ゾミノ擔任配音。
2013年4月12日，出演武井咲,、大倉忠義主演的電視劇《天氣姐姐》，在劇中飾演橋本茜 。同年5月11日，主演電視劇《世界奇妙物語2013春季特別篇》，在“呪web”章節(jié)中，飾演吉田ミサキ 。同年6月15日，出演中前勇兒執(zhí)導(dǎo)的電影《THE SANGO RANGER》，飾演島袋リサ。同年10月14日，出演醫(yī)療類電視劇《海上診療所》的第八集，飾演白井亜希。同年11月9日，出演飯冢健執(zhí)導(dǎo)的電影《風俗店之行改變了我的人生》，飾演木下幸子。同年12月24，出演平安夜當天上映的電視劇《戀愛平安夜》，飾演七海奈緒。同年，再次入選由美國TCCandler評選出的，”2013年全球最美麗的臉蛋100人“排行榜，排名第41位。
2014年2月15日，主演推理類電視劇《星新一推理SP》。同年4月19
日，出演澤尻繪里香主演的電視劇《FIRST CLASS》，飾演模特MINNA，憑借該劇獲得更多關(guān)注 。同年6月28日，主演落合正幸執(zhí)導(dǎo)的恐怖電影《咒怨：終結(jié)的開始》，飾演生野結(jié)衣。同年10月15日，出演電視劇《FIRST CLASS 2》，飾演鈴木喜子 。同年10月24日，出演電視劇《黑服物語》，飾演杏子。
2015年2月28日，出演電影《海邊咖啡屋》。同年6月19日，出演刑事類電視劇《The Last Cop》，飾演鈴木結(jié)衣；同年6月20日，出演恐怖電影《咒怨：完結(jié)篇》，飾演生野結(jié)衣。同年6月24日，與黑木明紗、戶田惠梨香共同主演愛情電視劇《戀愛中會有的事》，飾演赤井仁繪 。同年10月，出演首個舞臺劇《ブロッケンの妖怪》。
2016年1月16日，主演電影《緣：出云新娘》，飾演女主角飯冢真紀，佐佐木希身穿帶有神秘感的日本傳統(tǒng)婚服上鏡 。同年3月5日，出
演電影《星丘車站失物招領(lǐng)》。同年6月25日，出演電影《討厭的女人》，飾演神谷真里菜 。同年10月1日，出演電影《Kanon》，飾演岸本茜。同年11月3日，與金鐘云共同主演電影《突然成為老師的我，和她戀愛了》，飾演女主角小櫻，這是兩人首次合作，也是佐佐木希首次挑戰(zhàn)韓語。
2017年，出演電影《一茶》，飾演菊；8月15日，出演由木村文乃主演的電視劇《伊藤君A to E》 。主演在線網(wǎng)站Hulu制作、野島伸司執(zhí)筆的網(wǎng)絡(luò)劇《下雨時你的溫柔》 。
2018年1月，出演電影《伊藤君A to E》 。同年4月，主演電視劇《適婚女郎》 。
個人生活
婚戀
2010年7月8日，《周刊文春》曝二宮和也搭上
佐佐木希。
2011年5月23日，《日刊體育》等部分日本媒體報道稱，二宮和也與佐佐木希正在熱戀當中，在TBS電視臺于2010年4月份推出的綜藝節(jié)目《秘密的嵐》當中，佐佐木希曾經(jīng)作為特邀嘉賓參與其中，以此為契機，二人開始相識相戀，并于2010年冬天開始了正式的交往。
對此，二宮和也所屬杰尼斯事務(wù)所相關(guān)負責人表示，佐佐木希只不過是二宮和也的一個朋友而已。而佐佐木希所屬事務(wù)所也是表示，二宮和也只是佐佐木希在演藝圈當中的一個好友。
2015年4月，佐佐木希與UNJASH的渡部建被日本某網(wǎng)站曝光
約會，但是之后兩人一直否認此事?！杜宰陨怼冯s志消息稱，他們已經(jīng)婚前同居 。
2017年4月9日，佐佐木希（29歲）和搞笑藝人組合UNJASH的成員渡部建（44歲）兩人聯(lián)名通過事務(wù)所發(fā)表了結(jié)婚的事情。4月11日，渡部在其擔任嘉賓的綜藝節(jié)目《ヒルナンデス!》中表示，他們已經(jīng)向相關(guān)部門提交了結(jié)婚申請書 。10月8日，在明治紀念館舉行了結(jié)婚典禮。同月，度蜜月去了塔希提島。
生子
2018年2月28號，佐佐木希在Instagram上向粉絲們公布，已經(jīng)懷孕，并預(yù)計于秋季誕下第一胎 。同年9月13號，她在Ins上宣布兒子出生 。
朋友
在演藝圈，與共同出演《直男》的宇野実彩子、貫地谷詩穗梨關(guān)系很好 。還有與大政絢關(guān)系也不錯。
