2005年7月，通過D-BOYS甄選，獲得第2回D-BOYS AUDITION亞軍，同年12月加入D-BOYS。

2006年8月，在網(wǎng)球王子舞臺(tái)劇中扮演菊丸英二   。

2006年9月7日至2008年3月28日擔(dān)任東京電視臺(tái)《おはスタ》木曜日主持人。

2007年4月，主演電視劇《HAPPY BOYS》  。9月10日，在少年JUMP增刊《ONE PIECE十周年特集ORENGE》中飾演路飛。

2008年1月，在假面騎士系列第9部作品《假面騎士KIVA》中，瀨戶康史主演紅渡一角  ，同時(shí)他又在電視劇版的《戀空》中主演“櫻井弘樹”這一角色  ，是首位在同一時(shí)段期間既能主演播出中的特?cái)z劇又可以在黃金時(shí)段主演電視連續(xù)劇的雙料男主。同年，擔(dān)任限定組合“TETRA-FANG”的主唱   。

2009年，參演咒怨十周年紀(jì)念作《咒怨：黑少女》  。3月，與五十嵐隼士、中村優(yōu)一、荒木宏文結(jié)成DB特別組合“SUPER D-BOYS”。5月9日在大阪新阪急ホテル舉辦了首次個(gè)人TALK SHOW。7月4日，D-BOYS的首個(gè)冠名番組《D-BOYS BE AMBITIOUS》在東京電視臺(tái)開始播出，瀨戶康史任主播之一，除了電視以外，還有電臺(tái)和ameba pigg聯(lián)動(dòng)，三方同步進(jìn)行。12月1日 ，所在組合D☆DATE發(fā)行第一張CD《あと1cmのミライ》，正式CD出道 ，出道單曲《あと1cmのミライ》在日本公信榜榜單上取得周榜第7位。

2011年，發(fā)行第一本個(gè)人學(xué)年歷，為D-BOYS組合中第一位發(fā)行個(gè)人學(xué)年歷的成員。1月，出演大河劇《江·公主們的戰(zhàn)國(guó)》中戰(zhàn)國(guó)美少年森蘭丸一角，初次挑戰(zhàn)時(shí)代劇 。3月19日，瀨戶康史主演根據(jù)手機(jī)小說改編電影《心動(dòng)舞臺(tái)（Run way☆Beat）》公映   ，瀨戶康史扮演的是擁有超凡時(shí)尚觸感、能影響周圍的主人公  。6月，出演小說改編的電影《如果高中棒球的女經(jīng)理人讀過杜拉克的管理學(xué)的話》  ，并且還出演了由FUNKY MonKEY BABY所演唱的同名主題曲的PV。10月8日開始主持NHK節(jié)目《グレーテルのかまど》   。

2012年1月，參演電視劇《青少年法庭》，搭檔剛力彩芽，飾演與其一起面對(duì)同齡人的犯罪案件的高中生高田三郎 。5月，主演恐怖題材電影《貞子3D》  。9月，參演電視劇《熟睡美人》，演繹了一位王子的酒店行業(yè)富二代與一名46歲的熟齡家庭主婦墜入愛河的故事   。

2013年，根據(jù)小說《我的朋友很少》改編的真人版電影于2月11日搬上大熒幕，瀨戶康史飾演男主角羽瀨川小鷹   。7月，加盟電視劇《齊藤太太2》飾演小學(xué)班主任小杉大造 。11月，主演漫畫改編的真人電影《審判》上映，瀨戶康史扮演擁有強(qiáng)烈正義感、由于發(fā)生過傷人事件而背負(fù)黑暗過去的“憤怒”狼  。9月，主演恐怖題材系列電影的續(xù)集《貞子3D2》 。

2014年，在10月19日首播的電視劇《股價(jià)暴跌》中飾演犬鳴黃   。

2015年4月，參演電視劇《Mother Game~她們的階級(jí)~》  。同年，在4月18日播出的朝日臺(tái)特別SP《開膛手杰克的自白》中，飾演古手川和也   。7月，參演電視劇《年齡歧視》  。9月，主演電影《合葬》上映，飾演德川幕府終期護(hù)衛(wèi)隊(duì)成員吉森柾之助   。

2017年8月25日他參演的電影《日以繼夜》殺青  ；10月7日，出演由松本潤(rùn)和有村架純主演的電影《愛，不由自主》在日本上映  。

2018年1月，出演由芳根京子主演的電視劇《海月姬》播出，劇中飾演喜歡女裝的時(shí)尚男子藏之介   。

2019年，在富士臺(tái)日劇《完美世界》中飾演主人公的情敵，一位暖男社長(zhǎng)   。參演7月開播的富士臺(tái)電視劇《魯邦的女兒》   。參演電影《人間失格》將于9月13日上映  。主演NHK日劇《數(shù)字刺青》  。

2020年5月7日，瀨戶康史與三吉彩花等合作出演的舞臺(tái)劇《錯(cuò)失母親》上演，在劇中飾演相當(dāng)于居民領(lǐng)頭人的雄介 。

個(gè)人生活

瀨戶康史為家中長(zhǎng)子，家中除了雙親以外，還有兩個(gè)妹妹。其中一個(gè)妹妹瀨戶さおり是雜志《non-no》的模特，也是一位女演員  。

2019年10月30日，瀨戶康史和山本美月的戀情公布，兩人因共演電視劇《完美世界》為契機(jī)交往 。